보고서 설명

푸드마케팅(농학)

1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점).

2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점).

3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).

본문일부 및 목차

목차
1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오. (6점
2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오. (14점)
3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오. (10점)
출처












1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오. (6점)
● 급속한 인구 고령화와 노인 인구 증가
통계청의 자료에 따르면, 2024년 현재 대한민국의 65세 이상 고령 인구는 전체 인구의 19.2%를 차지하며, 2025년에는 20%를 넘어 초고령사회로 진입할 것으로 전망된다.














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2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오. (14점)
① 고령 친화 식품
◆ 정의: 고령 친화 식품은 식품 공전에 수록된 기타 가공품을 제외한 식품 중 고령자의 식품 섭취나 소화를 돕기 위해 식품의 물성을 조절하거나,















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• 그 밖에 소비자에게 해당 건강기능식품에 관한 정보를 제공하기 위해 필요한 사항: 이 제품은 알레르기 발생 가능성이 있는 알류(가금류), 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어,

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