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등록/수정일23.09.27 / 23.09.27
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농축산식품이용학 방통대 중간과제
[문제] 10대 식품(발효식품
서론
본론
1. 발효의 정의
2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할
3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰
4, 발효식품의 선택적 속성
결론
참고문헌
[문제] 10대 식품(발효식품
서론
본론
1. 발효의 정의
2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할
3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰
4, 발효식품의 선택적 속성
결론
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