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본문일부 및 목차

방송통신대
중간과제물
식용작물학2 B형
씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 생장점 배양
2. 바이러스 검정
3. 식물조직배양
4. 씨감자 묘 순화
5. 양액 재배에 의한 소괴경 생산
6. 수확
7. 큐어링(상처치유)과 녹화
8. 저장
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

Ⅰ. 서론

감자는 오랜 시간 우리 곁에 함께한 농작물이자 가장 가까운 음식이었다. 대한민국뿐만 아니라 전 세계 사람들은 감자를 먹으며 살아왔고, 지금도 살아가고 있다. 어디에서도 쉽게 볼 수 있는 재료인 만큼 남녀노소 모두가 즐겨 먹을 수 있는 이 식자재는 우리 주변에 없어서는 안 될 농작물이다.
햄버거를 먹고 배부르더라도 나도 모르게 손이 가는 감자튀김, 닭볶음탕 속에 어울리지 않을 것 같지만 어느 순간 뜨거운 감자를 후후 불며 밥과 비벼 먹게 되는 감자, 된장찌개 속 된장을 걸쭉하고 맛있게 만들어주는 것이 감자이다.

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