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본문일부 및 목차

한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오.

한우의 개량 목표는 우선 사람이 먹기 좋은 고기를 만드는 것으로 볼 수 있다. 좋은 고기를 만들기 위해 좋은 고기를 만드는 소를 생산하고, 또 그런 소를 생산하기 위해 우월한 자손을 남길 수 있는 소를 고르고, 이와 같은 사업 체계와 육류 판매를 통해 수익을 늘리는 것이다. 요약하자면 우수한 자손을 낳는 씨수소와 씨암소를 통해 고기 생산 능력이 더 훌륭한 자손을 만들어 경제적 이익을 얻는 것이다.

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