보고서 설명

아동영양학
식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.
식중독이 생기는 이유?

일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말합니다. 식중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세균성 감염이나 바이러스 감염에 의한 것이 가장 많고 알레르기에 의한 것도 적지 않습니다.

본문일부 및 목차

식중독이란?

식중독은 일종의 임상증후군으로서 오염된 음식을 먹은 후 또는 음식 그 자체의 독성 때문에 발병하는 질병
세균성 식중독
화학물질에 의한 식중독
식중독증상

식중독 치료방법
식중독 종류
자연식중독
미생물 독성대사물질에 의한 식중독

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#식중동

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