보고서 설명

아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점과 대안을 논의하시오.

1. 인스턴트식품의 개념

인스턴트식품이란 일반적으로 번거로운 조리를 필요로 하지 않고 손쉽게 만들 수 있는 식품. 외국에서 불리고 있는 prepared food, convenient food 또는 ready-to-eatfood가 인스턴트식품이다. 이것은 조제, 요리가 간편하며 새로운 식품가공 공정으로 대부분 제조되어 저장성을 갖추고 있다(식품과학기술대사전).

본문일부 및 목차

아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점과 대안을 논의하시오.

1. 인스턴트식품의 개념

인스턴트식품이란 일반적으로 번거로운 조리를 필요로 하지 않고 손쉽게 만들 수 있는 식품. 외국에서 불리고 있는 prepared food, convenient food 또는 ready-to-eatfood가 인스턴트식품이다. 이것은 조제, 요리가 간편하며 새로운 식품가공 공정으로 대부분 제조되어 저장성을 갖추고 있다(식품과학기술대사전).

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