보고서 설명

이미 공부했던 내용들을

깔끔하게 정리 해 두었습니다.

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본문일부 및 목차

1. 급식의 의의와 효과
2. 급식의 기본 계획



1. 급식의 의의와 효과

•영유아들이 유아교육기관에서 보내는 시간은 반일반의 경우에는 하루 4시간 정도이며
종일반의 경우에는 8~12시간 정도로 종일반의 경우에는 하루 중 집에서 잠을 자는 시
간 외에는 거의 대부분의 시간을 유아교육기관에서 보내게 된다. 종일반의 경우에는 오
전•오후 간식과 점심식사를 유아교육기관에서 하게 되며 아침식사를 거르고 온 영유아들
은 보조식을 먹게 된다.

•유아교육기관에서 제공하는 급식은 영양관리 차원에서도 매우 중요하지만 영유아들이 친구들과 함께 식사를 하면서 올바른 식습관을 형성하고, 교사나 윗사람들에게 예의를 지킬 수 있도록 돕고, 음식을 제공해 주신 분들에게 감사하는 마음을 갖게 하는 등 올바른 기본생활습관을 형성할 수 있도록 돕는 교육적인 측면에서도 그 중요성은 간과할 수 없다.


•유아교육기관에서 영유아들에게 급식을 제공하면서 갖는 의의는 다음과 같다.

1) 급식의 의의

(1) 사회적 측면

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#유아교육기관의 급식관리 및 지도

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