보고서 설명

이번 실험은 불순물이 섞여 있을 때 물의 어는점 내림을 통해서 비타민 씨의 분자량을 구하는 실험이다.
우선 실험 A에서는 증류수의 어는점을 구해서 혹시 불순물이 있을지 모르므로 보정을 해주었다. 증류수의 어는점은 0.73℃였고 역시 불순물이 포함되어 있음을 알 수 있다.

본문일부 및 목차

(1) 실험. A Unknown Sample의 구분
1) 실험 기구 및 시약
Unknown sample A, B (설탕 - 분자량 342.3, 비타민 C - 분자량 176.1), 유 리바이알 4개, 증류수, 스티로폼컵, 250ml 비이커, 염화 나트륨, 얼음, 온도계 2 개 (이 중 하나는 +2도에서 -10도까지 온도를 정확하게 측정할 수 있는 온도 계이다.), 젓개, 스톱워치, 스탠드, 시험관
2) 실험 과정
① Unknown sample A, B를 각각 받아서 유리 바이알에 1.00 g씩 취한 다음 5.0 ml 증류수를 가하여 녹인다. 또 다른 바이알에 증류수를 5.0 ml 담는다.
② 스티로폼 컵에 250 ml 비이커를 담고, 충분한 양의 얼음과 소금을 넣는다. 온도계를 비이커에 넣어, 비이커 내부의 온도가 실험 도중 충분히 낮게 유 지 되는지 수시로 확인한다. (온도계는 스탠드를 이용하여 고정시키면 된 다.)
③ 시험관에 증류수 4.0ml를 취하여 담고 젓개를 끼운 온도계를 시험관 안 용 액에 충분히 잠기도록 장치한다.
④ 이 시험관이 얼음물에 충분히 잠기도록 장치한 다음, 온도가 내려가서 +0.2 도가 된 다음부터 10초간격으로 온도를 기록한다. 이때 과냉각을 방지하기 위해 계속 젓개를 움직여 주어야 한다.
⑤ 10분 동안 10초 간격으로 온도를 읽고 기록한다. unknown sample A, B 도 이와같이 실험한다.
⑥ 시간 대 온도 그래프를 그리고, 어는점 내림을 통해서 어떤 샘플이 설탕이 고, 비타민 C인지 확인한다. 어는점 내림을 계산할 때 증류수를 이용한 보정 을 해주어야 한다.

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