보고서 설명

지유켄은 동성식품에서 식재료를 유통하고 있으며 동성식품안에 소속된 회사로 특수시장인 고속도로 휴게소시장, 대형급식시장, 일반대리점, 특판시장으로 영업채널을 구별하여 사업을 전개하고 있다.

본문일부 및 목차

지유켄이란 브랜드의 이름은 일본식 발음인 지유와 영문(ken:공간) 이라는 뜻이만나 “자유로운 휴식공간이 되겠다”라는 의미이며 “편안하고 자유로운 지유켄에서 음식을 맛있게 먹는다” 라는 지유켄의 설명이기도 합니다. 일본 오사카지방의 100년된 카레전문점 상호이기도한 지유켄을 한국인의 입맛에 맛게 새롭게 퓨전화한 동성식품의 외식프랜차이즈 브랜드입니다.


밝고 경쾌한 옐로운계열과 카레를 강조하는 브라운계열을 기본 컨셉으로 사용하여 아기자기한 지유켄의 특성을 부각시키고, 호기심을 자극하여 어느지역이든 어울릴수 있는 인테리어다.
또한 지유켄의 주메뉴인 철판카레 볶음밥을 아웃테리어에 형상화 하여 철판카레전문점의 느낌이 나타난다.



소형매장을 기본컨셉으로 하면서 공간 효율성을 최대한 살리고 주 타켓층인 10대후반~20대 고객들에맞는 편안하고 톡톡튀는 느낌의 매장인테리어와 파스텔톤의 펜던트로 매장의 따뜻한 분위기를 한층 더 하였다.

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