보고서 설명

인간이 행복하게 살아가기 위한 기본조건은 건강이다. 건강한 몸과 마음을 가질 때 다른 사람들과 건전한 관계를 맺을 수 있게 되며 건강한 사회를 형성해 가는 기초가 된다. 음식을 유아들과 직접 조리해 보는 활동은 조리과정에서 일어나는 화학적 변화를 경험하게 되며 요리활동을 통안 통합적 교육의 효과를 기대할 수 있고 과학적 탐구에 능동적으로 참여하고 요리활동을 통해 수량, 측정, 순서, 언어적 표현 등 이러한 과정을 통하여 유아들은 스스로 지식을 구성해 갈 수 있다고 본다.

본문일부 및 목차

인간이 행복하게 살아가기 위한 기본조건은 건강이다. 건강한 몸과 마음을 가질 때 다른 사람들과 건전한 관계를 맺을 수 있게 되며 건강한 사회를 형성해 가는 기초가 된다. 음식을 유아들과 직접 조리해 보는 활동은 조리과정에서 일어나는 화학적 변화를 경험하게 되며 요리활동을 통안 통합적 교육의 효과를 기대할 수 있고 과학적 탐구에 능동적으로 참여하고 요리활동을 통해 수량, 측정, 순서, 언어적 표현 등 이러한 과정을 통하여 유아들은 스스로 지식을 구성해 갈 수 있다고 본다.

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