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본문일부 및 목차

현대 커피문화에서 바리스타의 역할에 대하여 논하시오.



이탈리아어로 `커피 제조하는 사람`맛과 향에 대한 감각은 물론 재료구입ㆍ고객유치 능력도 필요 커피는 사람이 가장 많이 마시는 기호 식품 중 하나다. 일을 하거나 공부할 때, 이야기를 나눌 때도 커피는 항상 우리 곁에 있다. 이러한 커피를 전문적으로 제조하는 사람을 `바리스타(Barista)`라고 부른다. 좀 생소한 명칭이지만 최근 이 직업을 소재로 한 TV드라마가 인기를 끌면서 청소년들 사이에서 바리스타에 대한 관심이 높아지고 있다. 

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