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아동의 영양섭취관리에 대해서


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아동의 영양섭취관리에 대해서



취학 전 아동기의 신체 생리적 발달

취학 전 아동기는 보통 영아기 이후 만 1세에서 학령기 전까지를 말하는데, 이때의 취학 전 아동기 초기인 1-2세에는 영아기에서 유아기로 이행하는 단계로 만 2세가 지나면 가정에서는 자연스럽게 성인과 함께 식사하는 경우가 있는데 취학 전 아동이 이런 식사를 하다보면 아직 위의 소화능력이나 소화효소가 성인에 못 미치기 때문에 문제를 일으킬 수 있다.
영아는 생후 4-5개월까지는 잠, 배변, 체온 유지, 울음 등의 행동을 하면서 성인보다 빠른 형태로 영양분을 섭취하기 때문에 성인과는 다른 영양공급을 해 주어야 한다. 출생시에는 맥박이 1분에 120-140 회, 성인의 2배나 되는 35-45회 정도의 호흡을 하며, 땀샘이 아직 덜 발달해 체온 유지를 잘 못하기 때문에 그만큼의 영양 공급이 필요하게 되는 것이다. 게다가 취학 전 아동의 소화효소는 3-4세가 되어야 성인과 같은 수준으로 발달하고, 신생아의 위 용량은 10-12ml, 1세는 300ml, 2세는 600-700ml이며, 소화능력은 단백질은 2세경, 지방은 3-4세경, 탄수화물은 생후 6개월-2세경이다. 이를 간과하고 영양 섭취를 하게 되면 과잉섭취로 인한 부작용이 따를 수 있기 때문에 성인과 달리 주의를 가지고 관리해야한다. 따라서 이러한 취학 전 아동의 신체발달조건을 고려해 되도록 대략 5-6세 시기에 성인식으로 섭취하는 게 적당하다.

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