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[관광학]관광산업 경기전망(T-BSI) 연구

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[관광학]관광산업 경기전망(T-BSI) 연구




마케팅의 변천

1. 생산지향 개념
-주어진 제품 중에서 폭넓게 이용할 수 있고, 가격이 싼 제품을 선호한다고 보는 개념
(소비자가 입수가능하고 값이 적절한 제품을 선호할 것이라는 가정에서 출발)
-생산방법 개선, 생산성 향상, 유통의 효율을 높이는 것에 중점을 둔다. 결과적으로 생산시스템에 중점을 두고 고객의 기호를 망각
예: 서비스 직원의 조직화는 생산면의 심리상태를 높이는 이유다.
뉴질랜드의 객차 승무원은 노동조합에 가입되어 있고, 수도인 웰링턴과 최대도시인 오 클랜드간 객차는 오클랜드로부터 50-60㎞까지 조식을 제공하고 있다. 조식 제공을 이후로 는 어떠한 서비스도 제공하지 않는다.

2. 제품지향 개념
-소비자들이 동일한 가격으로 판매되는 제품 중에서 가장 우수한 품질이나 효용을 제공하는 제품을 선호한다는 개념이다. 결과적으로 양질의 제품을 생산하고 그 질을 향상시키는 데에 만 노력을 기울인다.
-소비자의 욕구를 충족을 시켜주는 시장지향적인 개념이 아니라 생산지향개념과 더불어 내부지향적이다.
예: 빅토리아 스테이션은 최고급의 갈비를 제공하는 전문 체인 레스토랑이다. 경영자 들은 어떻게 하면 더 맛있는 음식을 만들고 낮은 원가로 조리할 것인가에 중점 을 두었다. 그러나 신상품인 갈비살코기 디너를 개발하였으나 표적시장이 고급 갈비를 찾지 않고, 고객들은 갈비대신에 치킨, 시푸드, 파스타를 주문하였다.
⇒ 호텔대신에 모텔, 카페테리아 대신에 학교 식당에(대체상품) 관심을 둘 것이라고 전혀 생각하지 않는 것이다.

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