보고서 설명

외식산업론 시간에 제출했던 외식창업 계획서 파워포인트 자료입니다.
파워포인트에 담지못한 부족한 부분은 한글문서에 정리했습니다.

본문일부 및 목차

1.사업의 목적
2.사업방향
3.사업전망
4.사업명/위치
5.인테리어
6.제품개요
7.판매촉진계획
8.메뉴

1. 사업의 목적
문화가 서구화되고 음식문화 역시 서구화되면서 고칼로리의 음식이 주류를 이루면서 여성에게 있어 큰 근심거리로 당면하고 있다. 그리고 최근 불고 있는 Well-being 붐으로 인하여 건강에 대한 관심이 증가하는 한편 몸짱,얼짱 등 외모를 중시하는 경향이 생겨나고 있다.
이러한 추세를 바탕으로 저칼로리의 신선한 과일 및 채소를 이용해 기존 외식 산업이 고칼로리 갈등하던 여성소비자들을 대상으로 미용과 건강에 기여하며, 고가의 외식산업에 비해 다양한 과일을 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 제공하는 목적을 갖는다.

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