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식품구성탑 곡류 및 전분류 (1층) 특 징우리 나라 식생활에서 주식으로 ...

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식품구성탑 곡류 및 전분류 (1층) 특 징우리 나라 식생활에서 주식으로 먹는 식품류영 양탄수화물 소량의 단백질종 류쌀, 보리, 팥, 완두콩, 면류, 빵류, 떡류, 묵류 시리얼류, 과자류 채소 및 과일류 (2층) 특 징양적으로 많이 섭취되는 식물성 식품 영 양·비타민 무기질이 풍부 ·귤, 딸기 비타민C ·시금치, 당근 카로틴 ·미역, 김 칼슘, 철, 요오드종 류녹황색 채소, 담색 채소, 과일, 감자와 고구마 해조류 고기, 생선, 달걀, 콩류 (3층) 특 징부식으로 섭취되는 동물성 식품영 양단백질, 무기질, 비타민B군 ※특히 고기, 생선, 달걀에는 우리 몸에서 합성할 수 없는 필수 아미노산이 많이 있어 성장기에 꼭 필요한 식품군이다.종 류고기, 생선, 조개, 알류, 콩류, 견과류 우유 및 유제품 (4층) 특 징섭취량은 적으나 칼슘의 섭취를 위해 중요하다. 영 양칼슘의 급원, 단백질, 비타민A, 비타민B2 ※특히 우유 속의 칼슘은 흡수가 잘 되므로 성장기에는 하루 2컵 이상을 마시는 것이 좋다종 류우유, 분유, 치즈, 요쿠르트, 아이스크림 유지 및 당류 (5층) 특 징조리에 필요한 기름을 제외하고 되도록 적게 섭취한다.영 양지방, 지용성 비타민 종 류식물성 기름, 버터, 마가린, 마요네즈, 설탕, 초콜릿, 탄산음료 ...

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