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유아 건강증진을 위한 요리활동계획 생활주제5월 아들의 건강간식활동영역요리...

본문일부 및 목차

유아 건강증진을 위한 요리활동계획
생활주제5월 아들의 건강간식활동영역요리활 동 명현미 두부 도너츠준 비 물도구 제빵기, 튀김냄비, 그릇 등
재료 현미쌀가루 500g, 두부 1 2모, 드라이이스트 10g, 소금6g, 물+달걀1개 270G, 탈지분유 20g, 설탕60g, 버터 60g, 시나몬슈가-설탕3큰술, 시나몬가루 1작은술 등대상연령만 3~6 세소요시간1시간 30분활동목표- 과학적 탐구 쌀가루분말과 물이 섞여서 반액체로 되었다가 다시 고체로 변화하는 모습
- 수학적 탐구 요리에 들어가는 재료들의 종류와 무게 단위(그램, 수치 등)를 공부
- 언어 반죽한다, 짜준다, 으깨준다, 발효한다, 찍어낸다, 튀긴다.
- 사회 도너츠 요리를 서로 만들는데 엄마가 먼저 시범을 보이면서 따라하도록 한다.순 서부모활동주의점도 입(만들 음식 소개)
ｏ 오늘 만들 음식은 현미 두부 도너츠
- 우리가 밥먹을 때 찌게나, 부침으로 두부를 많이 먹어보았
지 냉장고에 남은 두부로 엄마랑 만들어 보자.
- 도너츠는 설탕을 묻혀서 맛이 달지!
- 그래서 주 재료인 영양식 쌀인 현미와 두부를 이용하여 맛
있는 도너츠를 만들어 보자
ｏ 도너츠를 먹어본 적은
- 집 근처 파리바께뜨나 시장에서 엄마가 사준 도너츠를 사서
같이 먹어 본적이 있지!
ｏ 어떻게 만들었을까
- 튜브처럼 동그란 형태의 링 모양인데 오늘은 같이 만들어
보자 알았지!
- 도너츠는 만들때 컵이나 주전자 뚜껑 등으로 동그랗게 찍어 서 만들어 보자 전 개(재료살피기)
ｏ 현미 두부 도너츠를 만들 재료를 살펴보자. 엄마가 준비한 재
료가 무엇이지
- 답 유도 현미쌀가루, 두부, 설탕, 계란.......
ｏ 오늘은 주 재료가 두부인데 두부는 무엇으로 만들지 집에서
아침에도 엄마가 만들어 준 것에 뭐가 있지
- 답 유도 두부부침, ...

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