보고서 설명

비누 오일 합성세제 세탁원리 / ()

본문일부 및 목차

1. 각종 oil의 비누화값 조사 [최소 6개]
① 올리브유[olive oil]: 올리브나무(감람나무)의 열매에 함유된 30~70%의 기름.
비누화값 187~196
② 카카오 기름: 카카오 열매의 핵으로부터 압착법을 이용하여 얻는 기름. 코코아 유(油) 코코아 기름. 비누화값 190 200
③ 고래기름: 수염고래의 기름살 혀 내장 뼈 등을 끓이거나 압착하여 채취한 기름.
비누화값 185~195
④ 피마자유: 비누화값 180
⑤ 팜핵유: 비누화값 219
⑥ 라놀린: 비누화값 104

2. 비누와 합성 세제의 물리 화학적 세탁원리
비누의 분자에는 기름에 잘 섞이는 친유성(親油性)이 있는 탄화수소 부분과, 물기에 잘 녹는 친수성이 있는 카르복시기(基)의 두 부분으로 이루어져 있다. 비누가 물에 잘 풀리면 비누 분자들의 친수성 부분이 물 쪽으로 향하여 배열되고, 친유성 부분은 공기를 향하여 배열된다. 그러므로 물의 표면장력이 감소되어 거품이 잘 일게 된다.

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