보고서 설명

우리나라음식문화의변천과정 음식맛의문화적상대주의 식생활역사 / (우리나라 음식문화의 변천과정)

본문일부 및 목차

1. 음식맛의 문화적 상대주의
2. 우리나라 음식문화의 변천과정
3. 식생활 역사
4. 주식
5. 반찬
6. 참고문헌
◆ 다음은 우리 역사에서 음식과 관련있는 생활상의 모습을 서술한 것이다.
사실인 것에는 ○표 거짓인 것에는 ×하시라.

1. 옛날 환국(桓國)의 서자(庶子) 환웅(桓雄)이 늘 천하에 뜻을 두어 인간 세상의 일을 탐구(貪求)하였다.……(중략)…… 이때 한 곰과 한 범이 한 동굴 속에서 함께 살면서 항상 신인(神人) 환웅에게 빌어 사람으로 탈바꿈하기를 원하였다. 신인은 곧 신령스러운 쑥 한 줌과 마늘 스무개를 주면서 “너희들이 이것을 먹고 백일동안 햇빛을 보지 않는다면 곧 사람의 형상을 얻게 되리라”고 일러 주었다.

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