보고서 설명

제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물
제3장 지질
제4장 단백질
제5장 에너지 대사와 비만
제6장 수분과 전해질
제7장 다량무기질
제8장 미량무기질
제9장 지용성 비타민
제10장 수용성 비타민

- 각 장별 출제예상문제 제공 -

본문일부 및 목차

제1장 영약학의 기초와 식생활
탄수화물의 분류와 소화 흡수

Part 1. 영양학의 기초와 식생활
1.1 건강과 영양
&#8226; 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 &#8228; 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반건강인의 활동성 증가와 예방적 차원의 건강관리와
건강생활의 실천을 중시하게 됨

1. 건강에 영향을 주는 요인
(1) 건강의 영향을 주는 요인
&#8226; 생활 습관: 50 %

- 중략 -

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#고급영양학

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