보고서 설명

► 과장하거나 꾸밈없이 진솔하게 작성한 계획서입니다.
► 관심분야와 학업 역량을 연구 계획으로 연결시킨 우수 계획서입니다.
► 큰 흐름을 잡는데 유용한 참고가 될 것이라 자신합니다.
► 합격을 기원합니다!!

본문일부 및 목차

1. 진학의 동기

2. 전공분야에 대한 연구계획(연구하고자 하는 주제와 계획을 구체적으로 기록하십시오)

3. 졸업 후 희망

4. 기타

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1. 진학의 동기

제가 식품공학에 관심을 가지게 된 것은 어릴 적부터인데, 단순히 음식을 즐기는 것을 넘어, 우리가 먹는 음식이 어떻게 만들어지고, 어떤 성분으로 이루어져 있으며, 그것이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지에 대해 끊임없이 궁금해 했습니다. 대학에서 생명과학과 관련된 기초지식을 쌓으며 식품공학이라는 학문에 대해 처음....(중략)


2. 전공분야에 대한 연구계획(연구하고자 하는 주제와 계획을 구체적으로 기록하십시오)

제가 중점적으로 연구하고자 하는 주제는 ‘천연 소재 기반 기능성 식품의 개발과 안정성 평가’입니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서, 화학적 합성 첨가물 대신 천연 성분을 활용한 기능성 식품에 대한 수요가 크게 늘고 있습니다. 하지만 천연 소재 역시 안전성과 유효성 측면에서 꼼꼼한 검증이 필요하다는 점에서, 과학적 근거에 기반한 연구가 매우 중요하다고 생각합니다. 저는 우선 천연물에서 추출한 성분의 생리활성 효과를 분석하고, 그에 따른 ....(중략)

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#식품공학대학원연구계획서

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