보고서 설명

생물학 및 실험 수업에서 A+받았던 레포트입니다.
크산토프로테인 반응, 뷰렛반응, 닌히드린 반응을 통해 단백질을 검출한 실험보고서 입니다.

본문일부 및 목차

Ⅰ. 실험방법
1. 크산토프로테인 반응
1) 각 시료(알부민, 젤라틴, 증류수, 설탕, 우유) 약 2ml를 시험관에 넣고 여기에 1ml의 질 산을 가한다.
2)백색 침전이 생성되는 것을 확인한다.
3)이 시험관을 5분간 중탕하여 황색용액이 되는 것을 확인한다.

2. 뷰렛 반응
1) 시험관에 각 재료를 2ml씩 넣고 동량의 10% NaOH 용액을 가하여 잘 혼합한다.
2) 0.5% CuSO4 solution을 각 시험관에 10방울 떨어뜨려 잘 섞은 후 관찰한다.
3) 자색이나 적색이 나타나는 것을 확인한다.

3. 닌히드린 반응
1) 시험관에 각 재료를 2ml씩 넣고, 0.1% Ninhydrin solution10방울을 떨어뜨려 혼합한다.
2) 시험관들을 5분간 중탕 후 꺼내어 관찰한다.

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