보고서 설명

이미 공부했던 내용들을

깔끔하게 정리 해 두었습니다.

잘 활용하셔서 좋은 결과 얻으세요^^*

본문일부 및 목차

제 1절 아동의 식생활 관련 문제
제 2절 아동의 영양 관련 문제






제 1절 아동의 식생활 관련 문제

1. 아침식사
- 저녁식사 이후 밤 동안에 장시간 공복 상태가 되면서 체내에 저장되었던 글루코겐이
고갈됨
: 아침 식사를 통해 글리코겐의 저장량을 재충족시키고 활동에 필요한 에너지를 공급해야함
- 아침을 거르는 아동들은 아침을 섭취하는 아이들보다 에너지와 영양소 섭취가 부족함
- 아침 결식은 주의집중력 저하, 학습능력 저하, 학교에서의 체육활동이나 놀이 활동에
대한 흥미 저하 등 인지력 및 학교 수행 능력 저하
- 아침 결식의 원인 : 식욕이나 반찬이 없다, 시간이 없다, 늦잠 등
-대체로 아침 식사는 식품종류, 음식, 조리법 등이 제한되어 있어 아동들이 쉽게 싫증을 냄
: 아동들이 좋아하는 간편하면서도 다양한 아침식사 메뉴의 개발이 시급함

2. 간식
- 간식은 친구들과의 교류나 모임에서 긴장완화, 기분전환, 화목한 정서 등 사회적 역할도
가짐
- 아동들은 주로 방과 후와 저녁 시간에 간식을 섭취

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