보고서 설명

해태제과 기업 정보 및 식품 사고 분석
Presentation HAITAI Group

목차

해태제과 기업소개
“리틀텐 라바” 식품 사건
식품사고 발단의 원인
식품사고 해결 방안 및 대책
사고에 대한 소비자, 업체, 정부 입장

제과전문그룹 크라운·해태제과의 경영 이념인 「기업 정신」 의 ‘감동경영’과 ‘장인정신’을 탁월한 리더십으로

‘고객감동경영, 윤리경영, 아트경영, 감성경영, 창조경영, 등산경영, 참여화합경영, 사회공헌경영’이란 혁신경영전략을 지속적으로 실행하는 것

동북아 제일의 제과기업
제과 업계의 확실한 리더,
업계발전 선도

제과 업계의 확실한 리더
고객으로부터 사랑받는 창조형
리더 기업, 업계의 발전을 선도하고 공정경쟁 질서 주도,
글로벌 경쟁력 확보

질적으로 충실한 회사
고객의 사랑을 받는 창조형 회사

5대 고객감동실천
1) 애용고객 : 최고의 품질과 서비스
2) 내부고객 : 자기계발과 역량 강화
3) 협력고객 : 상생정신
4) 주주/투자고객 : 기업가치 극대화
5) 국가와 사회 : 우량기업으로,

본문일부 및 목차

공급품목을 관리하고 Supply Chain 전반에 대한 risk 예방활동 실시하여 공급 식재료의 안전성을 보증


외부 기관의 점검 결과에 대한 개선 유도 및 확인을 통한 업체의 적극적인 개선이 얼마나 이루어졌느냐가 평가 지표로 포함
.
이 다섯 가지 단계는 식품에 관련된 유통 체계에서는 전 세계적으로 동일하며, 동일한 체계 및 관리 포인트를 유지

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