보고서 설명

[농업농촌의이해 E형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오 - ‘음식의 제국’

본문일부 및 목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. ‘음식의 제국’ 저자 소개
1) 에번 D. G. 프레이저
2) 앤드루 리마스

2. ‘음식의 제국’ 내용 요약

3. 본문 발췌

4. 나와 우리 사회에 주는 느낌

5. 나와 우리 사회에 주는 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

Ⅰ. 서론

‘음식의 제국’은 인류가 땅에서 기르고 사냥하고 교역해온 ‘먹을거리’에 관한 이야기를 담은 책으로, 지난 1만 3000년간 음식이 인간의 운명을 지배해온 과정을 생생하게 서술한 연대기이다. 저자는 현재 전 세계 식량난이 일촉즉발의 상황임을 경고하며, 막강한 식품 강대국으로 맹위를 떨치고 있는 중국을 그 화두로 제시하여 현재의 식량난을 해결하기 위한 방법을 모색한다. 특히 저자들은 인류의 흥망성쇠가 반복되는 가운데 19세기 파멸적 식민지 정책은 세계의 절반을 빈곤 상태로 몰아넣었다고 지적한다. 그리고 그 후유증은 21세기가 지금에도 회복되지 못해 아프리카의 일부 국가들은 ‘음식’ 조차 구하지 못해 죽어가는 경우가 발생한다. 또한 이 책은 기후 변화, 연료비 상승, 한계에 다다른 농경지 등의 문제에 봉착한 21세기 ‘음식의 제국’을 진단한다. 아

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