보고서 설명

[김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화


목차

김치

Ⅰ. 김치의 어원

Ⅱ. 지방에 따른 김치의 종류

1. 서울
2. 경기도
3. 강원도
4. 충청도
5. 전라도
6. 경상도
7. 제주도
8. 황해도
9. 평안도
10. 함경도

Ⅲ. 계절별 김치의 종류

1. 봄(3~5월)
2. 여름(6~8월)
3. 가을(9~11월)
4. 겨울(12~2월)

Ⅳ. 김치의 관광상품화

1. 김치 담그는 법 CD-rom제작

본문일부 및 목차

2. 냄새 안나는 김치 개발
3. ‘유기농법’ 김치 국내 첫 품질인증
4. ‘국제식품’ 김치: 규격위서 공인받아 ‘기무치’ 명칭 퇴출
5. 국제식품 공인: 김치시장 업계 ‘후끈’
6. 대규모 김치 타운 광주에 조성



...이하 생략(미리보기 참조)

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