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전체 > '콩을이용 발효식품 김치 발효식품 빵의효모 ' 에 대한 검색결과 건을 찾았습니다.
    • 사회과학계열
    • 발효 식품의 종류
    • 콩을이용 발효식품 김치 발효식품 빵의효모 / (발효 식품의 종류)
    • 2007/05/50 9 페이지 1,300원
    • 자연과학계열
    • [식품영양] 된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정
    • 된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외
    • 2008/05/18 10 페이지 1,000원
    • 공학,기술계열
    • [생명과학 ] 발효식품공업 2
    • 효소학 박제철 교수님 생명과학과 발효식품공업에서 효소의 역할에 대해 설명...
    • 2007/11/22 2 페이지 500원