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[식음료] 조미료와향신료
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조미료와향신료
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2010/12/12
4 페이지
2,000원
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사회과학계열
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중국요리에 사용되는 조미료와 향신료
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중국음식 중국요리 향신료 조미료 / 주영하, "중국 중국인 중국 음식", 책세상, 2000/8/25 고광석 ,"중화...
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2007/05/50
6 페이지
1,100원
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사회과학계열
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[식품영양] 중국음식문화에 관하여 (중국요리, 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리)
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중국의 음식문화 발전요인, 특징, 4대요리, 식사예절, 향신료, 조미료 등 알차게 담은 보고서입니다.
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2009/05/01
10 페이지
1,300원
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생활과학과
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2024년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크
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제 1 장 식품과 조리 제 2 장 조리의 기초 제 3 장 음식의 인지와 평가 제 4 장 조미료 및 향신료 제 5 장...
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2024/11/06
99 페이지
16,000원
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생활과학과
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2023년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크
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제 1 장 식품과 조리 제 2 장 조리의 기초 제 3 장 음식의 인지와 평가 제 4 장 조미료 및 향신료 제 5 장...
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2023/11/06
99 페이지
15,000원
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