전체 > '식품위생관리 현황' 에 대한 검색결과 건을 찾았습니다.
    • 사회과학계열
    • [생활과학대] 식품위생관리 현황
    • A+ 받은 자료입니다~^^
    • 2010/02/19 23 페이지 3,000원
    • 의학계열
    • (A+ HACCP) HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성과 HACCP의 현황 및 HACCP에 대한 정부의 역할, HACCP의 발전 방안, HACCP관련 정책 제언
    • 북미주한연구, 2005 이성갑, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003 신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현...
    • 2011/05/30 12 페이지 3,600원
    • 기타
    • <방통대 2011-2 단체급식관리>단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매의 개선점을 작성하시오
    • 활용한 단체급식 위생관리 실무, 수학사, 1999. 3. 박희경 외, 급식장의 조리기구·용기 및 작업환경에...
    • 2011/09/25 11 페이지 5,000원
    • 기타
    • <방통대 영양과건강 >식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오
    • 사업부, 식품산업과 영양집, pp.3 0∼33. 배현주(2001), "단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에...
    • 2011/04/04 9 페이지 5,000원
    • 사회과학계열
    • (방통대 2015-2) 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오
    • 4학년 식품위생학 공통 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을...
    • 2015/09/29 8 페이지 5,000원