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식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정
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식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법),...
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2017/06/06
8 페이지
2,500원
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가정학과
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2011년 1학기 식품위생관리 기말시험 핵심체크
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위생 제15장 식품첨가물 제16장 곡류 및 콩류의 위생관리 제17장 채소류 및 과일류의 위생관리 제18장...
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2011/06/17
80 페이지
7,000원
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가정학과
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2011년 1학기 식품위생관리 출석대체시험 핵심체크
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관리기준(HACCP) 제3장 식품위생행정 및 식품위생관계법규 제4장 식중독 제5장 식품과 전염병 제6장 식품과...
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2011/06/17
47 페이지
6,000원
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사회과학계열
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[생활과학대] 식품위생관리 현황
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A+ 받은 자료입니다~^^
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2010/02/19
23 페이지
3,000원
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의학계열
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[주방위생관리] 주방위생 관리의 정의와 필요성 및 식품위생관리 방안 / (주방
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(주방위생과 안전관리활동)1. 위생(1) 위생이란 (2) 주방위생관리란...
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2008/09/16
23 페이지
1,000원
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