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공학,기술계열
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[식품공학] 간장의 산업적 발효 공정에 대한 자료입니다.
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대한 자료입니다. 간장의 특징과 종류 재래식 간장발효와 공정 간장의 산업적 발효 공정 다양한 간장...
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2013/05/15
41 페이지
2,900원
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사회과학계열
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[발효공학] 발효조의 종류와 특징
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column (10) 충전탑형 발효조(packed tower) (11) 회전원판형 발효조(rotating-disc fermenter) - 결...
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2012/12/03
17 페이지
2,000원
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자연과학계열
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[발효공학] 전통 주류의 유래 및 제조방법
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문배주, 안동소주, 전주이강주, 면천두건주, 백일주, 지리산 국화주, 사삼주, 대추술, 황금주..등
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2009/07/30
3 페이지
500원
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자연과학계열
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[발효공학] 유기산발효
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식품공학 발효공학과목 유기산발효레포트
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2009/07/30
7 페이지
1,300원
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자연과학계열
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[발효공학] 아미노산발효
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식품공학 발효공학과목 아미노산발효레포트
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2009/07/30
9 페이지
1,500원
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